Base de basboussa, un bizcocho marroquí elaborado con sémola, coco y ralladura de naranja, humedecido con agua de azahar para potenciar su aroma. En su interior, capas de crema de mascarpone se combinan con compota de naranja, aportando un equilibrio fresco y aromático. Todo ello coronado con una fina capa de chocolate blanco y coco, que añade un toque suave y un contraste de textura delicado.